Kuliner Enak di Jakarta

Nikmatnya masakan Padang.......Hehehehehe

KOMPAS.com - Penyebaran rumah makan padang ini memang bertalian erat dengan kebiasaan merantau orang Minang. Di beberapa daerah, masakan padang lantas beradaptasi dengan selera setempat.Salah satu rumah makan padang yang tergolong lawas adalah Pondok Djaja di Jalan Hayam Wuruk II, Jakarta Pusat. Rumah makan ini menempati sebuah rumah tua yang didominasi warna putih. Papan nama restoran ini juga tidak sebesar papan reklame lain di jalan ini. Agar tidak tersesat, Pondok Djaja berhadap-hadapan dengan Kantor PT Pelni.Kendati tidak menyediakan tempat selapang restoran masakan padang dan persaingan rumah makan yang bejibun, Pondok Djaja yang berdiri sejak 1969 ini tidak kehilangan penggemarnya.Lihatlah ketika jam makan siang tiba. Sangat sulit mendapatkan tempat duduk karena orang datang dan pergi silih berganti. Begitu penuhnya, sampai-sampai satu meja makan di areal dapur juga dipakai pembeli untuk makan.Karena itu, dua jam setelah kedai ini buka, banyak lauk yang sudah habis. Gulai kepala ikan, misalnya, langsung ludes dipesan. "Ini sudah dipesan orang," kata Sofyan Chaidir, pendiri Pondok Djaja.Seperti rumah makan padang umumnya, menu makanan di Pondok Djaja disajikan atau dihidangkan di meja konsumen dalam lapik-lapik kecil. Semua lapik dan gelas terbuat dari plastik. Hanya piring makan dari kaca.Hampir seluruh lauk di kedai ini diminati orang. Ayam goreng, misalnya, selalu dicari orang. Sofyan mengaku selalu memakai ayam kampung sehingga daging ayam ini lembut. Racikan bumbu yang pas dan meresap ke dalam daging membuat setiap gigitan daging ayam ini terasa gurih. Belum lagi daging yang digoreng garing hingga kriuk.Ada juga menu gulai ayam. Gulai ayam ala Pondok Djaja dimasak unik karena ayam dibakar dulu sebelum dimasukkan ke kuah gulai. Kuah gulai terbuat dari santan pekat gurih.Tentu ada beragam lauk lain yang nikmat, seperti telur balado, rendang, gulai kikil, gulai ati-ampela, ikan balado, dan sotong bakar. Yang tidak boleh ketinggalan adalah sambal cabai hijau. Sambal ini terbuat dari cabai hijau dan cabai rawit yang direbus dan digerus bersama tomat kecil dan teri.Sambal disajikan dengan minyak yang cukup banyak. Rasanya? Pedas, kecut, dan asin. Perpaduan rasa ini menjadi teman yang asyik saat menyantap nasi putih, sayur, dan aneka lauk yang tersedia.

Desain modern

Para pecinta masakan padang tentu tidak akan melewatkan untuk makan di Marco's Bofet yang berlokasi di gedung Setiabudi One, Jakarta Selatan. Meskipun dikemas secara modern, cita rasa tradisional khas ranah Minang tetap dipertahankan. Paduan tradisional dan modern inilah yang menjadi kekhasan restoran padang itu.Tidak seperti restoran padang pada umumnya, menu makanan tidak dihidangkan sekaligus dan pembeli tinggal memilih yang disukai, tetapi berdasarkan menu yang dipesan pembeli. Desain restorannya pun sangat modern dan justru tidak tampak ornamen atau aksesori khas padang di dalamnya."Dengan konsep industrial semacam ini, kami ingin orang merasa bangga menulis status di jejaring sosial, seperti Facebook atau Twitter, bahwa mereka sedang makan masakan padang, bukan hanya bangga ketika makan di restoran Italia atau Perancis," kata Amriel Aditya, Corporate Brand Manager PT Arya Investment, induk perusahaan Marco's Bofet.Sasaran restoran padang yang baru berdiri pada Desember 2009 ini pun kelas menengah ke atas, seperti para eksekutif, ekspatriat, dan para pekerja kantoran di sekitar kawasan Setiabudi, Kuningan.Untuk mempertahankan cita rasa tradisional khas Padang, pemilik sekaligus chef restoran, Marco Muslim, mendatangkan semua bahan masakannya dari Padang. "Bisa dibilang 80 persen bahan-bahan berasal dari Padang," katanya.Beras didatangkan dari Solok. Beras solok menghasilkan nasi pera, tetapi tidak keras. Nasi seperti itu sangat pas untuk nasi sayo, hidangan nasi khas Marco's Bofet. Nasi sayo terdiri atas nasi, sayur lodeh, sambal hijau, sambal merah, dendeng ragi, kerupuk merah, gulai kalio, gulai pange, dan bumbu rendang.Nasi sayo bisa dipadu dengan beragam lauk, baik ayam, makanan laut, daging, maupun sayuran lain, misalnya ayam goreng, ayam pop, rendah puyuh, rendang itam, gulai kepala ikan, ikan bilih asok, ikan keling asok, ikan pari panggang pacak, petai kacamata, cumi panggang pacak, ikan pari pange, dan dendeng batokok.Untuk sambal atau masakan pedas, bagian khas masakan padang, Marco telah menyesuaikan tingkat kepedasannya agar bisa diterima oleh lidah kebanyakan pembeli. "Ini sudah disesuaikan. Kalau aslinya sangat pedas, mungkin orang tidak bisa memakannya," kata Marco. Untuk minuman, Marco's Bofet menyediakan minuman khas, seperti jus pinang muda dan es limo puruk. Jus pinang muda dibuat dari buah pinang yang masih muda dicampur susu kental manis. Manisnya susu berpadu dengan rasa sepat dan getir pinang menghasilkan rasa unik yang segar.Adapun es limo puruk adalah es jeruk yang segar. Jeruknya pun khusus dari padang sehingga rasa masamnya unik.Restoran masakan minang yang lain adalah Garuda. Restoran ini memang menyediakan masakan Minang, tetapi dengan cita rasa melayu. Misalnya saja gulai daun ubi kayu (singkong). Gulai ini terasa unik karena ada irisan bunga honje yang mempunyai cita rasa yang kuat.Selain itu, juga ada paceri nanas. Irisan nanas yang rasanya sangat manis ini dimasak dengan kuah gulai tanpa santan yang manis pedas. Paceri nanas yang populer di Sumatera dan Kalimantan ini, cocok dimakan sebelum menyantap makanan utama karena membangkitkan selera.

Salam Angek dari Pakanbaru

Tips Ringan............. hehehehehe

Senam Otak ,Cukup 7 menit..............

JAKARTA, KOMPAS.com - Selama ini orang lebih memelihara kebugaran fisik ketimbang otak. Padahal otak merupakan pusat dari kontrol segala aktivitas manusia. Banyak cara yang mudah dan murah untuk menjaga kebugaran otak Anda. Menurut Dr. Ruswaldi Munir, Sp.KO, kebugaran otak didapatkan jika aliran darah ke otak lancar atau pasokan V O2 max-nya memadai. "V O2 max adalah kemampuan ambilan oksigen oleh jantung dan paru-paru, sehingga aliran darah ke semua jaringan tubuh termasuk ke otak akan lebih banyak. Hal ini memungkinkan otak bekerja optimal," jelas staf pengajar pada program studi Ilmu Kedokteran Olahraga FKUI ini. Agar otak mendapatkan pasokan V O2 max, maka olahraga adalah jawabannya. Olahraga secara umum dipastikan mampu meningkatkan pasokan V O2 max ke otak. Yang juga tak kalah pentingnya untuk mengaktifkan bagian-bagian otak adalah melakukan senam otak. Fungsi optimalisasi otak akan terjaga, karena mendapat rangsangan terus-menerus. Ada cara yang mudah dan murah yang ditawarkan Dr. Ruswaldi Munir Sp.KO., untuk melatih kebugaran otak Anda. Panduan gerakan senam kebugaran otak ini cukup dilakukan dalam waktu singkat, yaitu tujuh menit. Anda boleh melakukan kapan dan di mana saja. 1. Sebelum bersenam, minumlah air putih secukupnya. 2. Lakukan pernapasan perut, bisa sambil duduk atau telentang. Letakkan tangan di atas perut, kemudian tarik napas sehingga perut terasa mendorong telapak tangan ke depan. Jika dilakukan sambil tidur bisa meletakkan buku di atas perut. Lakukan pernapasan 2-8 kali. 3. Lakukan gerakan menoleh ke kiri dan kanan secara pelahan, sambil memijit titik-titik di sekitar dada dan perut, selama 4-8 kali pernapasan. 4. Hook-Ups, terdiri dari dua bagian. Pertama, lakukan pernapasan 4-8 kali. Tubuh harus dalam kondisi betul-betul rileks. Cara kedua, letakkan kaki rata di lantai. Ujung-ujung jari tangan saling bersentuhan sambil melakukan pernapasan 4-8 kali. 5. Mengkaitkan kedua tangan. Gerakan ini untuk mengintegrasikan otak. Rentangkan tangan selebar mungkin. Bayangkan otak bagian kiri dan kanan menjadi satu seperti Anda menyatukan dua tangan. Nikmatilah kesatuan ini sambil melakukan pernapasan 4-8 kali. 6. Titik positif. Sentuhlah titik-titik sekitar dahi sambil melakukan pernapasan 4-8 kali. Anda dapat menggunakan waktu ini untuk merencanakan kegiatan sehari.7. Gerakan silang (cross crawl). Lakukan gerakan silang ini 10-25 kali untuk melengkapi senam menuju otak segar dan bugar. Ini juga merupakan gerakan minimal yang harus Anda lakukan, jika terpaksa tidak bisa melakukan enam gerakan awal di atas.

Salam Manis dari Pekanbaru

Peringatan Bagi Para Orang Tua........... Hati-hati

Siswi SMP ......dibunuh Empat Bekas Pacarnya ............

PEKANBARU, KOMPAS.com — Kepolisian Resor (Polres) Kampar, Riau, menangkap empat tersangka pembunuhan berencana terhadap Anisa Fitri (14). Keempat pelaku ternyata bekas pacar korban."Para pelaku akan kami jerat dengan Pasal 340 KUHP tentang pembunuhan berencana dengan hukuman mati atau seumur hidup," kata Kapolres Kampar AKBP MZ Muttaqien, Senin (23/8/2010). AKBP Muttaqien menjelaskan, para tersangka berinisial U (18), TS (18), Ag (23), dan RJ (25). Mereka telah buron selama dua bulan setelah melakukan aksi keji terhadap Anisa.Anisa, siswi kelas II SMP Kubang Raya Kampar, ditemukan warga Kampar pada akhir Juni 2010. Korban ditemukan dalam kondisi mengenaskan dan nyaris tak bisa dikenali karena seluruh tubuh gosong akibat dibakar pelaku."Dari keterangan pelaku, mereka nekat menghabisi Anisa karena cemburu dan sakit hati," ujar Muttaqien.Menurut para tersangka, lanjut Muttaqien, mereka sakit hati karena merasa korban yang berparas cantik tersebut kerap 'berselingkuh'.Menurut dia, para tersangka ditangkap di rumah masing-masing setelah kabur ke luar Provinsi Riau. Dari keterangan tersangka, lanjutnya, diketahui para tersangka telah merencanakan aksi keji tersebut.Salah satu tersangka, yang berinisial U, menelepon korban untuk merencanakan pertemuan. Sedangkan, tiga tersangka lainnya menunggu di lokasi tempat tersangka U akan membawa korban di perbatasan Pekanbaru-Kampar.U berhasil membawa ABG cantik itu ke lokasi dengan menggunakan sepeda motor. Begitu sampai di lokasi, korban langsung dihajar tersangka dengan kayu. "Setelah itu korban langsung diikat dan ditidurkan, mulut disumpal. Kemudian para tersangka membakarnya," katanya.

Salam Hangat dari Pekanbaru

Ketika Islam difitnah .......... InsyaAllah

Indonesia Tentang Gerakan Bakar Al Quran

JAKARTA, KOMPAS.com — Sejumlah tokoh pluralis dan organisasi di Indonesia, Rabu (4/8/2010), berkumpul untuk menyampaikan sikap menentang sebuah gerakan di AS yang menamakan dirinya Gerakan Hari Pembakaran Al Quran Sedunia. Gerakan yang dipelopori kelompok Dove World Outreach Center di Florida, Amerika Serikat, itu rencananya akan melakukan pembakaran Al Quran pada 11 September.Hari Pembakaran Al Quran Sedunia ini rencananya dilangsungkan bertepatan dengan sembilan tahun tragedi 11 September 2001. Dove World Outreach pimpinan Dr Terry dan Sylvia Jones mengatasnamakan umat Kristen dan mengajak seluruh umat untuk berpartisipasi dalam Hari Pembakaran Al Quran Sedunia melalui akun Facebook-nya. Tak kurang sekitar 1.500 anggotanya mengklik tombol "Like" di Facebook.Terry Jones, sesuai yang dilansir News.au, menuduh Islam dan hukum syariah bertanggung jawab atas aksi terorisme terhadap World Trade Center di New York pada 11 September 2001. "Kami menyerukan agar umat manusia, termasuk umat beragama di Indonesia, tak terjebak dalam perbuatan-perbuatan anarki seperti ini yang justru tidak memperlihatkan sikap keadaban," ujar Gerakan Peduli Pluralisme pada pernyataan pers bersama, Rabu (4/8/2010) di Gedung Persekutuan Gereja-gereja Indonesia (PGI), Jakarta.Kelompok yang menyatakan dukungannya terhadap pernyataan Gerakan Peduli Pluralisme, antara lain, PGI, Parisadha Hindu Dharma Indonesia, Majelis Tinggi Agama Konghucu Indonesia, Ma'arif Institute, Moderate Muslim Society, Forum Kerukunan Antarumat Beragama, Masyarakat Dialog Antaragama, Pengurus Pusat Gerakan Mahasiswa Kristen Indonesia, dan Forum Lintas Agama.Gerakan Peduli Pluralisme juga mengatakan, kampanye tersebut merupakan pelecehan terhadap agama Islam dan pelanggaran terhadap kebebasan beragama. "Kami mengecam keras rencana aksi pembakaran Al Quran oleh Dove World Outreach Center. Kami minta Dove World Outreach Center menarik pernyataannya dan menghentikan rencana aksi yang tidak terpuji dan melecehkan keyakinan iman agama lain," ujar Gerakan Peduli Pluralisme.

Semangka .....Ooohhhh....Semangka

Semangka, Efektif Merampingkan Perut

Rabu, 4 Agustus 2010 09:31 WIB

Semangka membantu menghidrasi tubuh.

KOMPAS.com - Coba ingat, buah apa yang manis dan segar, sehingga efektif dalam menghilangkan dahaga? Mungkin Anda akan menyebut semangka. Serunya, semangka ternyata memiliki banyak kelebihan yang tak terduga.
Seperti tomat, semangka mengandung lycopene -antioksidan yang membantu melawan penyakit jantung dan mengurangi berbagai tipe kanker, khususnya kanker prostat. Bahkan menurut USDA Caratenoid Database, kandungan lycopene pada semangka lebih tinggi di antara sayuran dan buah-buahan lain.
Semangka tergolong buah yang bebas lemak, rendah kalori, dan karenanya dianggap sebagai makanan untuk diet yang ideal. Meskipun begitu, buah ini menjadi sumber energi yang baik. Semangka juga bisa menjadi asupan multivitamin. Dengan mengonsumsi dua cangkir semangka saja (yang sudah dipotong-potong), Anda sudah mendapatkan asupan vitamin A, B6, dan C. Vitamin A, seperti sudah Anda ketahui, baik untuk kesehatan mata. Konsumsi buah ini secara teratur bisa membantu mencegah rabun senja, dan mendongkrak kekebalan dengan cara meningkatkan fungsi melawan infeksi dari sel-sel darah putih yang disebut lymphocytes.Adapun vitamin B6-nya digunakan tubuh untuk memproduksi senyawa kimia pada otak seperti serotonin, melatonin, dan dopamin. Dalam berbagai penelitian sebelumnya terlihat, senyawa kimia ini membantu tubuh mengatasi kegelisahan dan kepanikan. Vitamin B6 juga berperan dalam mengubah protein menjadi energi.
Sedangkan vitamin C berfungsi membantu menguatkan sistem kekebalan untuk melawan infeksi dan virus, menyembuhkan luka, mencegah kerusakan sel-sel akibat radikal bebas (yang dapat mempercepat penuaan dan kondisi seperti katarak), serta membantu kesehatan gigi dan gusi.Dua cangkir semangka juga menjadi sumber potasium, mineral yang diperlukan untuk keseimbangan air dan ditemukan di dalam setiap sel. Potasium juga membantu memelihara kadar elektrolit pada tubuh dan keseimbangan asam-basa, serta membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi. Tak kalah pentingnya, potasium juga membantu fungsi otot dan saraf.
Lalu, bagaimana semangka membantu mengecilkan perut?
Seperti telah disebutkan di awal tulisan, semangka baik untuk untuk menghilangkan dahaga. Hal ini disebabkan buah dengan kombinasi warna hijau, putih, dan merah ini memiliki kandungan air yang tinggi, dan membantu mencegah dehidrasi. Kondisi dehidrasi umumnya menyebabkan tubuh menahan lebih banyak air, sehingga menimbulkan pembengkakan dan perut kembung. Pada saat itu, Anda disarankan untuk banyak minum air putih.
Dengan mengonsumsi semangka, Anda membuat tubuh terhidrasi. Ketika tubuh cukup terhidrasi, metabolisme akan meningkat. Nah, metabolisme yang lebih tinggi ini akan membuat lebih banyak kalori yang terbakar per hari. Karena mengandung diuretik alami, semangka juga akan membuat Anda sering buang air kecil. Dengan sendirinya, perut yang membuncit akibat kembung pun akan mengempis.Selain semangka, ada beberapa jenis makanan lain yang "ramah perut", seperti:

BlueberryPenelitian terbaru mengaitkan buah yang kaya antioksidan ini dengan pengurangan lemak perut.

AsparagusSayuran yang enak dibikin sup ini merupakan diuretik alami yang membantu menghilangkan berat air.

SalmonMakanan yang kaya lemak omega-3 ini membantu melancarkan pencernaan.

Buah sitrusMemasukkan perasan buah-buahan sitrus ini ke dalam air minum juga akan melancarkan pencernaan.

Salam Hangat dari Pekanbaru

Tips ......... Yang Bermanfaat

Inilah 26 Khasiat Jeruk Nipis

Rabu, 4 Agustus 2010 09:09 WI

JAKARTA, KOMPAS.com - Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) telah dikenal sejak lama sebagai tanaman yang kaya manfaat. Buahnya berasa pahit, asam dan sedikit dingin, tetapi manfaatnya sangatlah beragam. Menurut Dr. Setiawan Dalimartha, anggota SP3T (Sentra Pengembangan dan Penerapan Pengobatan Tradisional) DKI Jakarta, air buah jeruk nipis dapat digunakan sebagai penyedap masakan, minuman, penyegar, bahan pembuat asam sitrat, serta membersihkan karat pada logam dan kulit yang kotor. Bisa juga sebagai campuran jamu. Sebagai herbal alami, jeruk nipis berkhasiat untuk menghilangkan sumbatan vital energi, obat batuk, peluruh dahak (mukolitik), peluruh kencing (diuretik) dan keringat, serta membantu proses pencernaan.Jeruk nipis mengandung minyak terbang limonene dan linalool, juga flavonoid, seperti poncirin, hesperidine, rhoifolin dan naringin. Kandungan buahnya yang masak adalah synephrine dan N-methyltyramine, selain asam sitrat, kalsium, fosfor, besi dan vitamin A, B1, dan C. Asam sitratnya mampu mencegah kekambuhan pada pasien pasca operasi batu ginjal. Hj. Sarah Kriswanti, herbalis yang tinggal di Bandung, dan Dr. Setiawan Dalimartha dari Hiptri (Himpunan Pengobatan Tradisional dan Akupuntur Indonesia), memberikan tip bagaimana memanfaatkan jeruk nipis sebagai herbal yang membantu penyembuhan penyakit sbb:

1. AmbeienSebanyak 10 gr akar pohon jeruk nipis dicuci bersih, lalu direbus dengan air 1 liter selama 1/2 jam, lalu saring. Diminum hangat-hangat 3 kali sehari.

2. AmandelKulit 3 jeruk nipis dicuci, dipotong-potong, lalu direbus dengan 2 gelas air hingga airnya tersisa 3/4, saring. Air tersebut dipakai untuk berkumur-kumur. Lakukan 3-4 kali sehari.

3. Anyang-anyanganDua jeruk nipis dicuci, diperas lalu diberi gula batu secukupnya dan 1 gelas air panas. Aduk hangat-hangat, minum sekaligus sehari sekali.

4. BatukSatu jeruk nipis dicuci, diperas, dicampur dengan 1 _ sendok makan madu dan sedikit garam, aduk hingga rata lalu disaring. Diminum 2-3 kali sehari. Atau perasan jeruk nipis ditambah sepotong gula batu lalu diaduk hingga rata, diminum 1 kali sehari sampai sembuh.

5. Batuk Disertai Influenza Potong sebuah jeruk nipis masak dan mengandung air yang cukup banyak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 60 cc air panas. Tambahkan 1/2 sendok teh air kapur sirih sambil diaduk rata. Minum ramuan ini 2 kali sehari 2 sendok makan.

6. Bau BadanCara 1:Potong jeruk nipis yang cukup besar menjadi 2 bagian, olesi bagian irisan dengan kapur sirih tipis-tipis. Oleskan ke ketiak setelah mandi. Biarkan selama 5 menit lalu dibilas, lalukan tiap pagi dan sore.Cara 2:Beberapa helai (10) daun muda jeruk nipis ditumbuk sampai halus, dilumatkan, pulung kecil-kecil seperti pil, makan 3 kali sehari.

7. Batu GinjalDua butir perasan jeruk nipis kampung diencerkan dengan 2 gelas air hangat, minum setelah makan malam. Lakukan tiap hari selama 10 hari.

8. DifteriDua jeruk nipis dicuci, diperas airnya. Seduh dengan 1 gelas air panas ditambah 1 sendok makan madu. Gunakan untuk berkumur selama dua menit saat masih hangat, lalu diminum. Lakukan 3 kali sehari.

9. Demam atau FluCara 1: Satu jeruk nipis dicuci lalu diperas, tambah dengan 3 siung bawang merah yang telah dilumatkan dan 1 sendok makan minyak kelapa. Oleskan pada kening penderita.Cara 2: Satu jeruk nipis dipanggang sebentar, dipotong, lalu diperas, tambahkan 1 sendok makan madu. Minum sekaligus.

10. Haid Tidak TeraturTiga sendok makan air jeruk nipis ditambah 1 sendok makan madu dan 2 gelas air panas diaduk rata. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari.

11. Sehabis MelahirkanSatu sendok makan kapur sirih ditambah 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 butir perasan jeruk nipis kampung, diaduk sampai rata, balurkan pada perut. Lakukan selama 3 bulan tiap hari sehabis mandi, agar perut terhindar dari keriput, tetap halus dan kempis seperti sediakala.

12. JerawatSatu jeruk nipis diiris kemudian digosokkan pada kulit wajah.

13. Mencegah Rambut Rontok atau BerketombeDua jeruk nipis dipotong menjadi tiga bagian, oleskan pada kulit kepala sampai rata. Bungkus kepala dengan handuk semalaman, keramas keesokan harinya. Lakukan 3 kali seminggu.

14. Melebatkan Rambut Satu butir kuning telur ayam kampung dikocok dengan perasan 3 butir jeruk nipis kampung sampai rata. Gosokkan pada kulit kepala, pijit-pijit sampai merata, biarkan selama 2 jam baru dibilas dengan sampo merang agar rambut menjadi mengkilap dan lebat. Sampo merang dibuat dari 1 ikat merang, dibakar sampai menjadi arang, bukan abu, rendam dalam air dan biarkan semalaman. Saring, dan sampo merang siap untuk keramas.

15. Menghentikan Kebiasaan MerokokIris 1 jeruk nipis, isap lalu minum air putih. Lakukan beberapa kali sehari.

16. Vertigo Setengah genggam daun jeruk nipis dilumatkan. Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis. Gosokkan ke tengkuk, pelipis, dan dahi. Lakukan 2 kali sehari.

17. Radang TenggorokanPotong 3 buah jeruk nipis masak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 1/2 cangkir air panas, tambahkan 1 sendok makan madu sambil diaduk rata. Selagi hangat, gunakan ramun ini untuk berkumur selama 2-3 menit. Lakukan 3 kali sehari.

18. Lendir di Tenggorokan Potong 2 buah jeruk nipis, peras airnya, tampung di gelas. Tambahkan sedikit garam, lalu aduk sampai rata. Ramuan ini dapat diminum pada saat perut kosong.

19. Kurap atau PanuCuci 1 genggam akar landep (Barleria prionitis L.) sampai bersih, lalu tumbuk halus. Tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis sambil diaduk rata. Balurkan pada bagian kulit yang terkena kurap atau panu, lalu balut dengan kain perban. Ganti balutan 2 kali sehari sampai sembuh.

20. Demam/Panas Saat MalariaSediakan 3 lembar daun jeruk nipis dan daun kendal (Cordia obliqua Willd.) (Blumea balsamifera L.) , dan 5 lembar daun prasman (Eupatorium triplinerve Vahl.). Rebus bahan-bahan tersebut dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring. Air saringan tersebut dibagi dua, diminum pagi dan sore.

21. Terkilir Tiga Buah jeruk nipis masak dan banyak airnya dibelah menjadi dua. Masukkan ke dalam poci lalu diseduh dengan 1/2 cangkir air panas, kemudian ditutup. Setelah dingin diambil jeruknya kemudian diperas dan disaring. Tambahkan 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 sendok makan minyak gandapura. Ramuan ini dipakai untuk mengurut bagian yang cedera. Setelah itu minum 3/4 gelas air kelapa hijau muda. Lakukan 3 kali sehari.

22. Pegal LinuCuci daun jeruk nipis, daun ketepeng cina, dan daun sambiloto (masing-masing 1/3 genggam), 10 lembar daun sirih, 2 jari akar pepaya, 2 jari akar kepayang, 3 jari akar kelor, dan 10 buah cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Rendam ramuan tersebut dalam 1 liter alkohol selama 7 hari. Air perasannya dapat digunakan untuk menggosok dan mengurut bagian tubuh yang sakit.

23. Sakit Gigi Campurkan air jeruk nipis, gilingan akar kecubung hitam dan gilingan legetan warak masing-masing 1 sendok makan. Tambahkan 3/4 cangkir air garam ke dalamnya, lalu aduk sampai rata. Selanjutnya peras ramuan tersebut dan saring. Gunakan air saringannya untuk berkumur selama beberapa menit, lalu buang. Lakukan 4-6 kali sehari.

24. Melangsingkan BadanTambahkan air perasan satu buah jeruk nipis ke dalam cangkir air teh hijau. Minum ramuan ini setiap pagi dan sore hari. Lakukan setiap hari.

25. Menambah StaminaCampurkan sebutir kuning telur ayam kampung, air perasan 1 buah jeruk nipis dan sedikit irisan gula merah. Aduk sampai rata, lalu minum. Lakukan sekali dalam seminggu.

26. Tekanan Darah TinggiSediakan 20 kuntum bunga dan 30 lembar daun jeruk nipis. Cuci sampai bersih, lalu tambahkan air perasan 2 buah jeruk nipis. Rebus bahan-bahan tersebut dalam 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin, saring. Air saringannya diminum 3 kali sehari 3/4 gelas. Minum ramuan ini ditambah sedikit madu. Lakukan setiap hari.

Selamat Mencoba

Salam Hangat dari Pekanbaru